Resep Tempe Orek Kering

Sebelumnya saya memposting artikel tentang cara membuat sambal goreng tempe yang sedap untuk pemanis dengan makanan lain. Kebetulan banyak tempe yang ada di rumah maka dari itu saya buat lagi resep tempe orek kering buatan ibu saya sendiri yang bisa dilihat di resepsehat21. Tempe orek ini dibuat dengan resep yang sederhana mudah, ini caranya:

Resep Tempe Orek Kering

Bahan dan Bumbu :

300 gram tempe, potong kecil2
4 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
7 buah cabe hijau besar, rajang kasar
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, geprek
250 ml air
8 sdm kecap manis
8 butir petai, (opsional) potong-potong
garam dan gula secukupnya
2 sdm minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT TEMPE OREK :
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi. Masukkan cabe, daun salam dan petai, aduk rata.
Masukkan tempe, aduk lalu tambahkan air dan kecap lalu masak hingga mendidih. Kecilkan api, beri garam dan gula, masak terus hingga airnya kering. Angkat dan sajikan.

Itulah resep tentang tempe orek kering krenyes enak yang siap dimakan. salam resepsehat21